Caso VRH690 Advanced Vakuumförpackare

Caso VRH 690 Advanced kraftfull vakuumförpackare med 20 L/min. och dubbel svetssöm Caso VRH 690 Advanced CS1527 är en kraftfull vakuumförpackare med en pumpkapacitet på hela 20 liter per minut och ett maximalt vakuum på -0,9 bar. Med två svetstrådar, upp till 150 vakuumerings- och förseglingscykler i följd samt integrerad rullhållare och skärare är modellen utvecklad för dig som ställer höga krav på kapacitet, funktionalitet och ett effektivt arbetsflöde. Maskinen kan användas för bland annat kött, fisk, grönsaker och frukt för förvaring i kylskåp eller frys samt förberedelse inför sous vide-tillagning. VRH 690 Advanced kan användas med vakuumpåsar och -rullar upp till 30 cm i bredd och ger möjlighet till både automatisk och manuell styrning av vakuumeringen. Kraftfull vakuumpump på 20 liter per minut VRH 690 Advanced är utrustad med en kraftfull vakuumpump med en kapacitet på 20 L/min. och ett maximalt vakuum på -0,9 bar. Den höga pumpkapaciteten ger en snabb och effektiv vakuumeringsprocess och är särskilt praktisk när många portioner ska vakuumförpackas efter varandra. Upp till 150 vakuumeringar i följd Multi Cycle-funktionen gör det möjligt att genomföra upp till 150 vakuumerings- och förseglingscykler i följd. Det ger VRH 690 Advanced hög arbetskapacitet vid större portionerings- och vakuumförpackningsuppgifter. Den elektroniska temperaturkontrollen övervakar maskinen under arbetet och hjälper till att skydda den mot överhettning vid intensiv användning. Dubbel svetssöm för extra säker försegling Caso VRH 690 Advanced är utrustad med två svetstrådar som skapar en dubbel svetssöm vid förseglingen av vakuumpåsen. Den dubbla förseglingen ger extra säkerhet kring påsens förslutning och är särskilt praktisk vid vakuumförpackning av många portioner eller vid längre tids förvaring. Integrerad rullhållare och skärare Den integrerade rullhållaren gör det möjligt att förvara en vakuumrulle direkt i maskinen. Folien dras ut till önskad längd och skärs till med den integrerade skäraren. Det gör det enkelt att tillverka vakuumpåsar i den längd som passar den aktuella råvaran utan att använda en separat sax eller skärare. Två Caso vakuumrullar i storlekarna 20 x 300 cm respektive 28 x 300 cm medföljer. Vakuumpåsar och -rullar upp till 30 cm breda VRH 690 Advanced kan användas med vakuumpåsar och vakuumrullar med en bredd på upp till 30 cm. Vid användning av vakuumrullar bestämmer du själv påsens längd och kan därmed anpassa den efter råvaran. Som extern vakuumförpackare ska maskinen användas med strukturerade/räfflade vakuumpåsar eller -rullar som gör det möjligt att suga ut luften ur påsen. Tre svetstider för torra och fuktiga livsmedel VRH 690 Advanced ger möjlighet att välja mellan tre olika svetstider, så att förseglingen kan anpassas efter livsmedlet och mängden fukt. Med fuktiga livsmedel avses exempelvis kött, fisk eller andra råvaror med naturlig ytfukt. Funktionen innebär inte att större mängder fri vätska kan vakuumeras direkt i en påse. Vid flytande marinad eller andra större mängder vätska rekommenderar vi att en kompatibel vakuumbehållare används. Två vakuumstyrkor och manuell vakuumkontroll Maskinen har två förinställda vakuumstyrkor samt möjlighet till manuell reglering av vakuumeringen. Det ger större kontroll när olika typer av livsmedel ska vakuumförpackas. Den manuella vakuumkontrollen är särskilt praktisk för mjuka eller känsliga livsmedel, eftersom vakuumeringen kan stoppas innan innehållet pressas ihop. Vid fuktiga livsmedel ger den manuella styrningen samtidigt möjlighet att stoppa processen innan vätska dras fram mot vakuumkammaren. Automatisk och manuell vakuumering Vid normal användning kan VRH 690 Advanced automatiskt vakuumera och därefter försegla påsen. Du kan även styra vakuumeringen manuellt när du vill ha större kontroll över processen. Det gör maskinen lämplig för många olika typer av livsmedel och portionsstorlekar. Särskild marineringsfunktion med vakuumbehållare Caso VRH 690 Advanced har en särskild marineringsfunktion för användning med en kompatibel vakuumbehållare. Råvara och marinad placeras i behållaren, som ansluts till vakuumförpackaren med den medföljande vakuumslangen. När Marinate-funktionen aktiveras suger maskinen ut luften och släpper automatiskt in den igen. Processen upprepas i 5 cykler, så att råvaran och marinaden växelvis utsätts för vakuum och normalt tryck. Marinering kan även göras i en vakuumpåse, men vid flytande marinad ska vakuumeringen styras manuellt och stoppas innan vätskan dras fram mot vakuumkammaren. Vid större mängder flytande marinad rekommenderar vi därför att en vakuumbehållare används. Vakuumering av behållare Den medföljande vakuumslangen kan även användas...

Inga specifikationer tillgängliga.